Biotechnologie

Für die Master-Studenten gibt es an dieser Stelle ein Ergänzungsskript.

Drei Klausuren stehen an:

1. Nachklausur Mikrobiologie/Bioverfahrenstechnik bei Prof. Ebert und Prof. Brändlin
   Mittwoch, 8. Juni, Gebäude 8/Raum 209 von 10 bis 12 Uhr.
2. Nachklausur Recht und Ethik bei Prof. Ebert, Prof. Menig, Dr. Kaufmann sowie Prof. Porschewski
   Findet gemeinsam am Freitag, 1. Juli, Gebäude 9/Raum 304, von 12 bis 14 Uhr statt.
3. Klausur Master “Großtechnische Antibiotika-Produktion” bei Prof. Ebert
   Dienstag, 12. Juli, Gebäude 2/Raum 162 von 10:45 bis 13 Uhr.

• Skript 1
• Skript 2
• Skript 3
• Skript 4
• Skript 5
• Skript 6

Abschlußbericht des Forschungsauftrags an der Fachhochschule Frankfurt/Main, Fachbereich 2: Bioverfahrenstechnik.

• Autorin: Prof. Dr. Hildegard Ebert.

Vergärung von Getreide zur Herstellung eines “probiotischen Futtermittels“

„Probiotika“ sind lebende Mikroorganismen , die Milchsäure produzieren und die die Darmflora bei Tieren und Menschen im positiven Sinne beeinflussen. Historisch betrachtet leisten Mikroorganismen den Menschen in der Landwirtschaft und in der Ernährung gute Dienste. Die bekanntesten Beispiele sind Futtermittel-Silagen, Sauerkraut und Sauermilchprodukte (Joghurt, Quark, Kefir). Um 1900 wurde am Pasteur-Institut in Paris untersucht, warum die Kosaken in Bulgarien so eine hohe Lebenserwartung von 115 Jahren und mehr hatten. Der russische Prof. Ilja Metchnikoff erhielt 1908 den Nobelpreis für seine Untersuchungen an Milchsäurebakterien (Lactobacillen und Bifidobakterien) , die positiv auf den Darm und das Immunsystem wirken.

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Vorlesung “Rechtliche Aspekte der Biotechnologien:  Am 07.12.11. wird Frau Dr. Kaufmann  bereits ihre 1. Vorlesung halten. Deshalb findet die Vorlesung an dem Tag um 14.15 -15.45 Uhr  in 7/204 statt. Danach lese ich wieder, also am 14.12.10. und am 04.01.11. und dann wieder um 13.30-15.00 Uhr.

Am 09.12.10. fällt  die Vorlesung “Mikrobiologie” wegen eines OP-Termins aus.

Die Vorlesung “Rechtliche Aspekte der Biotechnologien”  bei Frau Prof. Ebert  findet jetzt ab 23.11.10. schon um 13.30 Uhr bis 15.00 Uhrn in Geb 7 Raum  204 statt.

Die beiden Vorlesungsskripte finden sie hier:

• Skript Nr. 1
• Skript Nr. 2

Der 1. Termin für die Vorlesung “Einführung in die Mikrobiologie” ist:

• Donnerstag, 07. Oktober 2010 .

Die Vorlesungen finden im Gebäude 4, Raum 008 von 14.15 Uhr-15.45 Uhr statt.

Der 6. und letzte Teil der Skriptenreihe zur Master-Vorlesung kann heruntergeladen werden.

Für die Vorlesung “Rechtliche Aspekte der Biotechnologien” wird ein zusätzlicher Vorlesungstermin eingerichtet. Am 28.6.2010 findet die Zusatzvorlesung statt.